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Buvez avec modération 🍷

Cascina Galarin - Moscato d'Asti Prà Dône (2021)
Cascina Galarin - Moscato d'Asti Prà Dône (2021)

Cascina GalarinMoscato d'Asti Prà Dône 2021

Italie • Piémont • Moscato D'Asti DOCG

Moscato

Vin biologique Bio

FloralFruitéPlaisir🍑 Pêche🫚 Gingembre🍋 Citron

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La livraison est GRATUITE pour toutes les commandes de plus de 200 CHF.

Envoi sécurisé avec VinoLog.

Livraison prévue entre le jeudi, 19 juin 2025 et le lundi, 23 juin 2025.

A propos de ce vin

Le soleil est dans ton verre dès le service: avec sa robe jaune pâle éclatante, la dégustation commence avec les yeux. Ce Moscato d’Asti envoie ensuite des arômes de pêche, de sauge et de gingembre. En bouche, il est délicatement sucré, les bulles sont fines. L’ensemble est magnifiquement maîtrisé, avec un très bel équilibre entre l’acidité, le sucre et une loooongue finale.

L'éclairage de l'expert

Ce Moscato est très sympa, hyper frais, avec une belle acidité et une touche exotique. Je ne devrais pas le dire, mais certaines personnes y ajoutent même une petite rondelle de citron ou un glaçon 🫢

Je le conseille à tout le monde pour un bel apéritif en été. Ça se boit tout seul!

Ju

Julien V.-A. Vogel

Directeur de Vogel Vins SA

Ce que les Tasters en pensent

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Tout savoir sur ce vin

Cépages
Moscato
Accord mets / vin
Apéritif, dessert à base de fruits
Volume d'alcool
5.5%
Température de service
6 à 8 °C
A stocker au frais
❄️
Volume de la bouteille
75
Vinification
Les raisins sont pressés et purifiés naturellement. Le jus est stocké sans sulfite à basse température pour éviter la fermentation. Avant d'aller en bouteille, la température augmente à 18°C au moment où les levures sont ajoutées. La fermentation se passe en cuve inox. Elle est stoppée à 5.5%. Il n'y a pas de fermentation malolactique pour préserver l'acidité et la fraîcheur du fruit.
Elevage
3 mois en cuve inox
Culture
Biologique, pas d'ajout de sulfite
Sols
Argilo-calcaire avec une bonne quantité de sable

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Producteur
Cascina Galarin
Cascina Galarin

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Castagnole delle Lanze, PiémontItaly

Cépages
Muscat blanc
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