Cave Champ de Clos - Ch. ConneSt-Saphorin Le Sémillant 2023

A propos de ce vin

On ne le dira jamais assez, le Chasselas est un véritable reflet de son terroir et de l'attention particulière apportée par sa vigneronne. Christelle Conne nous en fait la démonstration avec le Sémillant, fruit de la sélection des plus beaux parchets du domaine.

Ce Chasselas, élevé sur lies, provient des meilleurs parchets de Saint-Saphorin, dans la magnifique région de Lavaux. Le Sémillant est gai, vif et fringant. Sa vinification lui confère une rondeur agréable et une structure bien soutenue.

Un vin qui nous emmène directement sur une terrasse, avec un filet de perche et des frites bien croustillantes pour l'accompagner. Mais tu pourras aussi l'apprécier sur les fromages ou tout simplement à l'apéro.