Caves du Château d'AuvernierNeuchâtel blanc, sélection tradition 2024

A propos de ce vin

On ne présente plus le Château d'Auvernier, l'un des porte-drapeaux de la viticulture neuchâtelois. Ce serait néanmoins dommage de bouder le plaisir de déguster ce très bon millésime 2024 de leur Chasselas sélection tradition.

Sa robe pâle dévoile un nez délicat aux arômes de tilleul qui invite à la dégustation. En bouche, ce vin fruité et gouleyant révèle une vivacité agréable grâce à sa légère pointe carbonique, résultat d'un élevage minutieux sur lies qui lui confère toute sa personnalité.

Accompagne à merveille les filets de perche du lac, une assiette de fromages du Jura ou simplement un moment de convivialité en apéritif. Un vrai petit bijou local qui te rappellera pourquoi le chasselas est le roi des cépages suisses!