Les Frères DutruyLes Romaines Savagnin Blanc 2024

Über diesen Wein

Dieser Savagnin Blanc von Les Frères Dutruy ist eine brillante Einführung in eine der faszinierendsten weissen Rebsorten der Schweiz. Er ist frisch, elegant und zeigt genau, warum La Côte einige der spannendsten Weissweine des Landes hervorbringt.

In der Nase öffnen sich zarte weisse Blüten wie Weissdorn und Holunderblüten, gefolgt von weissen Pfirsich- und Steinfruchtnoten. Am Gaumen ist der Wein lebhaft und salzig, mit einer vibrierenden Säure, die sich vom Anfang bis zum Ende durchzieht. Die Vinifikation respektiert die natürliche Säurestruktur der Traube und gibt dir einen Wein, der gleichzeitig erfrischend und komplex ist.

Serviere diese Schönheit leicht gekühlt bei 10-12°C zu Seefischen wie Egli-Filets, frischem Ziegenkäse oder einem einfachen gegrillten Poulet mit Kräutern. Er ist auch wunderbar als Aperitif an einem warmen Sommerabend.