Les Frères DutruyLes Romaines Savagnin Blanc 2024

A propos de ce vin

Ce Savagnin Blanc des Frères Dutruy est une belle introduction à l'un des cépages blancs les plus intrigants de Suisse. Frais, élégant, il montre exactement pourquoi La Côte produit certains des blancs les plus excitants du pays.

Le nez s'ouvre sur des fleurs blanches délicates comme l'aubépine et les fleurs de sureau, suivies de notes de pêche blanche et de fruits à noyau. En bouche, le vin est vif et salin, avec une acidité vibrante qui traverse le vin du début à la fin. La vinification respecte la structure acide naturelle du cépage, te donnant un vin à la fois rafraîchissant et complexe.

Sers cette merveille légèrement fraîche à 10-12°C avec des poissons du lac comme les filets de perche, du fromage de chèvre frais, ou un simple poulet grillé aux herbes. C'est aussi un excellent apéritif pour les soirées d'été.