Vignobles Alain Jaume

Die Geschichte der Familie Jaume beginnt 1826, als sie sich im nördlichen Teil von Châteauneuf-du-Pape niederliess und mit dem Weinbau begann. Gegründet von Mathieu Jaume, ist das Domaine du Grand Veneur zu einem der führenden Familienweingüter der südlichen Rhône geworden. 1979 schufen Odile und Alain Jaume das Domaine Grand Veneur und führten damit die Familientradition fort. Das ursprünglich 9 Hektar grosse Gut in Orange ist im Laufe der Jahre gewachsen und produziert heute zertifizierte Weine der AOC Châteauneuf-du-Pape und AOC Côtes du Rhône. Das Terroir liegt im Herzen des Châteauneuf-du-Pape-Weinbergs und besteht aus gerollten Kieseln und kalkhaltigem Lehm. Die berühmten runden Kieselsteine speichern tagsüber die Sonnenwärme und geben sie nachts wieder ab, was eine optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Heute wird das Gut von der 5. und 6. Generation geführt: Alain Jaume und seine Kinder Christophe, Sébastien und Hélène. Christophe ist für die Weinbereitung verantwortlich, während Sébastien sich um Verkauf und Marketing kümmert. Historisch war das Domaine Grand Veneur für seine Weissweine bekannt, bis 1995 der Fokus auf die Rotweine gelegt wurde. 1986 experimentierte Alain Jaume als einer der ersten in Châteauneuf-du-Pape mit der Reifung in neuen französischen Eichenfässern. Sowohl die Weinberge von Grand Veneur als auch Clos de Sixte werden nach zertifizierten biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet. Die Böden werden ausschliesslich durch leichtes Pflügen gepflegt und mit pflanzlichem Kompost gedüngt, die Reben werden nur bei gerechtfertigten Risiken gespritzt, und die Erträge werden durch Grünlese niedrig gehalten. Die Lese erfolgt von Hand, vom Beschneiden der Blätter bis zur Sortierung der Trauben. Das Domaine erstreckt sich über 225 Hektar in vier Appellationen: Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Lirac und Vacqueyras. 2003 erweiterte sich die Familie ins Lirac-Terroir mit der Schaffung des Domaine du Clos de Sixte. 2013 kam das Château Mazane in Vacqueyras hinzu, 2015 das Domaine de la Grangette Saint-Joseph. 13 Rebsorten werden angebaut, sechs davon stechen besonders hervor: Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre für die Rotweine, Clairette, Roussanne und Viognier für die Weissweine. Die Familie produziert Weine unter den Labels Grand Veneur, Château Mazane und Clos de Sixte, sowie unter dem Label Alain Jaume aus den AOCs von Rasteau, Gigondas, Cairanne und Ventoux. Das Domaine Grand Veneur produziert 5 rote und 2 weisse Châteauneuf-du-Pape-Weine. Die Cuvée Vieilles Vignes vereint die ältesten Parzellen des Domaine, deren Wurzeln dank biologischem Anbau tief in den Boden gewachsen sind, was natürlich niedrige Erträge und extrem konzentrierte Trauben ergibt. Die Spitzencuvées Les Origines und Vieilles Vignes sehen etwas neues Eichenholz, verlieren aber nie ihre südliche Rhône-Typizität und ihren Charakter. Der Stil ist insgesamt eher traditionell mit viel Edelstahl, doch die Châteauneuf-du-Papes sind deutlich modern und verbringen viel Zeit in kleinen Fässern, behalten aber ihre wunderschöne Reinheit und ausgewogene, lagerfähige Profile.