Gagliole

Das Weingut Gagliole hat eine Geschichte, die ins Jahr 994 zurückreicht. Damals schenkte der Sohn von Berengario, dem König der Langobarden, diese Ländereien seiner Frau als Mitgift. 1990 erwarben die Schweizer Monika und Thomas Bär-Bettschart das Antico Podere Gagliole in Castellina in Chianti. Die Geschichte begann mit Monikas Liebe auf den ersten Blick während eines Urlaubs in der Toskana. 2011 kaufte die Familie einen weiteren Teil des Guts namens La Valletta in Panzano. Heute umfasst das Weingut rund 22 Hektar Rebfläche an drei verschiedenen Standorten im Chianti Classico. Die Weinberge liegen an besonderen Orten. In Castellina sind die Rebflächen auf Terrassen angelegt, wie es im Mittelalter in der Toskana üblich war. In Panzano befinden sich weitere 10 Hektar am Rand der berühmten Conca d'Oro, einer der besten Subzonen im Chianti Classico. Die Böden in Castellina bestehen aus Galestro, einer lockeren Schieferart, während in Panzano Pietraforte und Lehm dominieren. Die Reben in Panzano wachsen auf 500 Metern Höhe auf Lehmboden gemischt mit Pietraforte. Diese Böden ermöglichen tiefe Wurzeln und verleihen den Weinen Mineralität und Struktur. Thomas Bär verliess seine Position als Eigentümer der grössten privaten Schweizer Bank Julius Baer, um in der Toskana Wein zu machen. Zunächst verpachtete das Paar die Weinberge, doch etwa zehn Jahre später entschieden sie sich, selbst Wein zu produzieren. Giulio Carmassi, der an den Universitäten von Pisa und Turin Weinbau und Önologie studierte, kam 2013 zum Team und ist heute Winzer und Agronom bei Gagliole. Seit einigen Jahren verfügt das Gut über eine Bio-Zertifizierung für Weinberge und Keller. Der 2019 fertiggestellte neue Keller ist ein Beispiel für Nachhaltigkeit, die gesamte Energie kommt aus einem geothermischen und solaren Energiesystem. Das Portfolio umfasst sieben Weine, darunter zwei Weissweine und fünf Rotweine. Rubiolo ist der Einstiegsrotwein von Gagliole, heute ein reiner Sangiovese. Zu den weiteren Weinen gehören Gallule, ein Chianti Classico DOCG Gran Selezione aus 100% Sangiovese von Castellina, und Pecchia, ein reiner Sangiovese IGT aus Panzano, der nur in den besten Jahren produziert wird. Das Flaggschiff Gagliole ist ein Supertuscan mit 98% Sangiovese und 2% Cabernet Sauvignon. Die Valletta ist eine 50/50-Mischung aus Sangiovese und Merlot, während Balisca ein reiner Cabernet Sauvignon ist. Die Weine verbinden Schweizer Präzision mit toskanischer Tradition und spiegeln die unterschiedlichen Terroirs wider.